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夕顔ラーメン

夕顔ラーメンとは

夕顔という植物をご存知ですか?
お寿司によく使われる、干瓢の原料になるのが夕顔の実です。
栃木県は干瓢の生産地。

でも、他にも美味しい料理として使えるのではないか?
そうして考え出されたのが「夕顔ラーメン」です。

麺に夕顔の実の粉を練りこむことで、柔らかな食感のつるりとしたのど越しになります。また食物繊維やカルシウムを多く含んでいるので、美容や健康にもいいのです。

栃木市で是非一度ご賞味ください!

夕顔ラーメンが食べられるお店を掲載した『夕顔ラーメンマップ』は、駅・市内の観光案内所で配布しています。
また、『観光パンフレットDL』のページから閲覧・ダウンロードできます。ぜひご利用ください。
夕顔ラーメンマップを見る(観光パンフレットDLページ)

夕顔ラーメンが食べられるお店

一松飯店

一松飯店

幸楽

幸楽

こまどり楼

こまどり楼

  • 蔵の街
  • 大人数でわいわいと楽しみたい
長栄軒

長栄軒

  • 蔵の街
  • 巴波川沿いにある老舗のラーメン屋
豊田家

豊田家

ふくや食堂

ふくや食堂

  • 蔵の街
  • 神明宮へお参りの帰りに
山田家

山田家

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